[so:lt] - Nu Well Cuisine

Moderne vietnamesische Küche, vegane und vegetarische Optionen, stilvolles Ambiente

Übersicht

Fotos

Menüs

Bewertungen

4,2(517)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 11:30–22:00
Preis: 10–25 Euro
Adresse: Schweizer Str. 76, 60594 Frankfurt am Main, Deutschland
Website: https://so-lt.de
Telefon: +49 69 12345678

[so:lt] – Nu Well Cuisine befindet sich in der Schweizer Straße 76, mitten im lebhaften Stadtteil Sachsenhausen in Frankfurt am Main. Das Restaurant überzeugt mit innovativer Fusionsküche, in der asiatische und moderne Aromen zu kreativen Gerichten vereint werden. Neben Klassikern wie Ramen und Sushi finden sich auf der Karte regelmäßig wechselnde Spezialitäten mit regionalen Einflüssen. Die entspannte, stilvolle Atmosphäre lädt zum Verweilen ein, nur wenige Minuten entfernt vom Museumsufer und dem Mainufer. So bietet [so:lt] einen idealen Treffpunkt für Genießer und kulinarisch Neugierige in zentraler Lage.

Menü

Name	Preis
TAGLIATA VOM ROASTBEEF	33,50 €
GESCHMORTES SHORT RIB	37,50 €
SOUL BOWL	23,00 €
GEBACKENE AUBERGINE	23,00 €
KAISERSCHMARRN	15,50 €

Fotos

Bewertungen

(517)

Umfangreiche Menüauswahl

TAGLIATA VOM ROASTBEEF

„In der heißen Pfanne“ überzeugt mit schön angerichteten Drillinge, feinem Rosa Pfeffer und aromatischem Rosmarin. Die Kartoffeln sind angenehm bissfest, der aromatische Pfeffer sorgt für eine dezente Schärfe. Rosmarin verleiht dem Gericht eine duftende Note, ohne zu dominant zu sein. Insgesamt eine stimmige Kombination, die gut zusammenpasst und optisch wie geschmacklich überzeugt.

GESCHMORTES SHORT RIB

Das Gericht „Zart geschmort mit Kartoffelpüree und Karotten“ überzeugt durch seine angenehme Konsistenz und einen milden Geschmack. Das Fleisch ist weich und aromatisch, das Kartoffelpüree cremig, die Karotten bringen eine süßliche Note ins Spiel. Alles wirkt stimmig und schlicht, ohne besondere Akzente, aber solide zubereitet. Perfekt für alle, die klassische Hausmannskost schätzen.

SOUL BOWL

Vielfältige orientalische Aromen treffen hier aufeinander: Der Hummus, besonders die Variante mit Chili-Marmelade, überzeugt durch cremige Konsistenz und angenehme Schärfe. Falafel sind außen knusprig, innen locker. Aubergine und Blumenkohl bringen milde, erdige Noten. Der Couscous ist fein gewürzt. Die frische Pita eignet sich hervorragend, um die verschiedenen Dips aufzunehmen. Ein rundum stimmiges, vegetarisches Gericht.

GEBACKENE AUBERGINE

Das Gericht überzeugt mit einer gelungenen Kombination: Der Couscous ist locker, die Tomaten bringen Frische, und das Tahin sorgt für eine angenehme Cremigkeit. Die Granatapfelkerne setzen fruchtige Akzente, die das Ganze abrunden. Insgesamt eine ausgewogene, leicht orientalische Speise, die besonders als Beilage gut funktioniert, aber auch solo schmeckt.

KAISERSCHMARRN

Das Dessert überzeugt durch den geschmorten Pfirsich, der angenehm süß und aromatisch ist. Die Kombi mit dem optionalen Bourbon-Vanilleeis harmoniert sehr gut und rundet das Ganze ab. Beide Komponenten sind frisch zubereitet und bringen eine feine Balance aus Fruchtigkeit und cremiger Kühle. Empfehlenswert für Liebhaber klassischer, aber nicht zu schwerer Desserts.